¿Dónde comer en Valencia en verano? Nosotros seguimos abiertos
Hay algo que pasa todos los años cuando llega agosto a Valencia. Te apetece salir a comer o cenar, buscas alguno de tus restaurantes habituales y te encuentras el famoso cartel de “cerrado por vacaciones”. Buscas una segunda opción y ocurre exactamente lo mismo. Así que este año queremos dejarlo claro por aquí: Flor de Tapa sigue abierto durante el verano.
Tanto si te quedas en Valencia durante agosto como si vienes unos días de vacaciones y estás buscando dónde comer de tapas en Valencia, puedes seguir encontrándonos en Benimaclet. Seguimos con nuestra carta, nuestras tapas para compartir y esa idea que tenemos desde el principio de que salir a comer tiene que ser, sobre todo, estar a gusto y comer rico.
Y hablando de estar a gusto, hay algo que en pleno verano valenciano casi debería aparecer como un plato más de la carta: tenemos aire acondicionado. Puede parecer una tontería hasta que llevas todo el día recorriendo Valencia a más de 30 grados y llega la hora de comer. Entrar, sentarte en un salón fresquito, pedir una cerveza o una copa de vino y empezar a compartir platos se agradece bastante más de lo que parece.
Además, creo que el verano cambia un poco nuestra forma de salir a comer. Los días son más largos, tenemos menos prisa y apetece sentarse alrededor de una mesa y pedir varias cosas para el centro. Unas croquetas, alguna de las tapas nuevas de la carta, algún plato que te recomiende el equipo y, aunque al principio todo el mundo diga que no puede más, probablemente algún postre para terminar.
También recibimos durante estos meses a mucha gente que está de vacaciones en Valencia y busca un sitio para comer fuera de las zonas más turísticas. Y ahí creo que Benimaclet tiene mucho que ofrecer. Sigue teniendo ese ambiente de barrio, con gente de Valencia haciendo su vida normal, terrazas, pequeños comercios y restaurantes que no están pensados únicamente para quien visita la ciudad durante tres días.
Eso es también lo que queremos que sea Flor de Tapa. Un restaurante de tapas en Valencia al que puedas venir tanto si vives aquí como si estás de vacaciones y quieres conocer un sitio donde realmente venga gente de la ciudad. No tenemos música a todo volumen, ni gente bailando alrededor de las mesas, ni hemos montado un local pensando únicamente en que quede bonito en Instagram. Nuestra idea es bastante más sencilla: producto de temporada, cocina casera, tapas elaboradas, buen servicio y un sitio donde puedas sentarte tranquilamente a comer rico.
Así que si este verano estás buscando dónde comer bien en Valencia, dónde ir de tapeo en Valencia o simplemente un restaurante donde refugiarte un par de horas del calor, nosotros seguimos aquí.
Flor de Tapa no cierra por vacaciones. Ven con hambre, que del calor ya nos encargamos nosotros.