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Entrantes

  • Ensaladilla rusa y huevo frito.

  • Chuletón de tomate rosa, gamba, mango y aguacate.

  • Berenjena asada, queso feta, piñones y holandesa.

  • Alcachofas a la brasa, menier y anguila ahumada.

  • Carpaccio de lubina, uva tinta y almendra.

  • Burrata de natas frescas, tomate escabechado y pesto verde.

Principales

  • Lubina a la parrilla pak choi y café parís.

  • Corvina a la brasa, col china y ajada kimchi.

  • Canelón de rabo de toro y queso idiazabal.

  • Solomillo de vaca gallega, papas mantecadas en bearnesa(+5€)

  • Pollo, boniato, veloute de rostit y trufa negra

  • Carrillera de ternera melosa, especias de Tokyo y croissant parrilla.

Postres

  • Tarta fluida de chocolate y avellanas

  • Tarta de quesos

  • Tiramisu

  • Flan de yema y leche fresca

  • Piña bañada en licor de coco

  • Fresas con chantilly de chocolate blanco.

De Lunes a Viernes , excepto festivos 27€
*Entrante + Principal + Postre.
*Bebida y pan no incluida. IVA incluido.
*El menu se sirve a mesa completa.